ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΓΑΠΗ ΜΟΥ

ΣΟΚΟΛΑΤΑ . Η ΓΕΥΣΗ ΠΟΥ ΛΑΤΡΕΥΩ.
                 ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ.  

Μια  ιδέα για ένα υπέροχο επιδόρπιο           

Μια υπέροχη ιδέα γι ' αυτούς που λατρεύουν την σοκολάτα.                                            

     
 ΥΛΙΚΑ : 120 γρ κουβερτούρα.                               110 γρ βούτυρο  - 4 αυγά                                                        150 γρ ζάχαρη                                                   
60 γρ αλεύρι                                                             

                             15 γρ κακάο                

                                         
ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Λυώνουμε την σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει , προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα στα αυγά, στην συνέχεια το αλεύρι και το κακάο κοσκινισμένα και τα ανακατεύουμε .Το αδειάζουμε σε ένα ταψί διαμέτρου 20εκ το οποίο προηγουμένως το έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει ελαφρά. Ρίχνουμε μέσα το μίγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε 200 - 210 βαθμούς για 15 - 20 λεπτά

Για την σάλτσα : 200 γρ κουβερτούρα 

1/2 κούπα γλυκόζη

1/4 κούπα γάλα

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα ,προσθέτουμε τη γλυκόζη και το γάλα.

Το βγάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο . Ανακατεύουμε καλά.

Και μια ιδέα τώρα για τις γιορτές.

Δοκιμάστε την και σαν Βασιλόπιτα !